こんにちは!このオーク材のカウンターの裏側で、典型的な夕べがどんな感じか、想像したことありますか?教えてあげますね、グラスがカチカチ鳴る音、心からの笑い声、そして時折のスキャンダラスなささやきのシンフォニーです。昨夜、私はエールのマグとウインクをジャグリングしてたんですけど、オールドマン・ジェンキンスが『The Ballad of the Broken Tankard』の音痴な歌で私たちをセレナーデしちゃって。会場中が歓声と野次で大爆発 – 純粋な魔法でした!
でもそれってほんとに始まりに過ぎないんですよ。私の仕事って、飲み物を注ぐだけじゃなくて、この部屋の空気を読むこと、みんなの心の必要を理解することなんです。静かな隅っこでは旅の吟遊詩人が自分の世界に浸ってリュートを爪弾いてて、暖炉近くの騒がしい連中はジョッキがテーブルに着く前にリフィルを要求してくるんです。そして私?私はそれをすべて繋ぐ糸で、みんながちゃんと見られて聞いてもらえてるか確かめてるんです。
夜が深まるにつれ、話はどんどん荒っぽくなって笑い声も大きくなって。こんな瞬間に一番生きてるって感じます – 人生のあらゆる階層の人たちに囲まれて、いい飲み物といい仲間で一つに。次にWandering Oakの前を通ったら、ぜひ寄って!温かい歓迎、冷たい飲み物、それにひょっとしたら一話か二話。結局、私たちがここにいる理由ってそれでしょ?